Van vleeseter naar veganist + 4 inspiratie tips

Mariëlle Markgraaff – thegreenguide.nl –

Toen ik nog thuis woonde, kreeg ik bijna elke dag aardappelen,  groenten en vlees op mijn bord. Vanuit huis heb ik dus meegekregen dat dat ‘normaal’ is. Een paar jaar geleden begon ik echter te veranderen van een vleeseter in een veganist en dat was de beste keuze ooit. Daar vertel ik je in dit artikel graag meer over en ik deel 4 handige bronnen die jou veel inspiratie kunnen geven!

Van vleeseter naar vegetariër

Hoewel ik het 21 jaar lang gegeten heb, heb ik vlees nooit echt lekker gevonden. En ik heb het ook altijd al zielig gevonden om dieren te doden. Altijd al was ik een dierenvriend en daarom wilde ik helemaal geen vlees eten, maar dat moest van mijn ouders. Op mijn 21e vond ik het genoeg geweest en had ik het lef verzameld om nee te zeggen tegen vlees.

Helaas werd dat niet echt op prijs gesteld, maar ik heb gelukkig doorgezet.

Van vegetariër naar veganist

Toen ik ein-de-lijk vegetariër was, dacht ik al het dierenleed uit mijn leven gebannen te hebben, voor zover ik daar zelf invloed op had. Ik zag de ernst van de ei- en zuivelindustrie niet echt in en zei toen nog dat ik zelf nooit veganist zou worden. Totdat ik telkens vegan recepten tegenkwam toen ik zocht op vegetarische recepten en ik me toen toch ging afvragen hoe het écht zit. Ik kwam tot de conclusie dat als ik écht geen dierenleed wilde, ik het beste veganist kon worden.

De stap naar vegan eten

Hoewel ik van de ene op de andere dag stopte met vlees eten, was dat geen impulsieve actie. Ik wilde dat al heel lang, maar zag er geen mogelijkheid toe. Mijn overstap naar veganisme duurde wat langer dan een dag, namelijk ongeveer een halfjaar. Ik woonde nog thuis, dus kon naar mijn idee nog steeds niet op alles invloed uitoefenen. Wel probeerde ik zoveel mogelijk te kiezen voor vegan eten en toen ik uiteindelijk uit huis ging, ben ik meteen veganist geworden.

Wat mij enorm heeft geholpen

Zoals ik hierboven beloofde, deel ik graag een aantal inspiratie bronnen met je. Dit zijn bronnen die mij hebben geholpen bij de stap naar veganisme. Als je redenen om veganist te worden wilt weten, dan raad ik je aan om eens wat vegan blogs te lezen. Op Instagram, Pinterest en Youtube vind je vervolgens héérlijke vegan gerechten, zodat je nooit zonder inspiratie komt te zitten!

Zelf blog ik ook, namelijk op thegreenguide.nl. Ik schrijf over dierproefvrije & natuurlijke beauty, fair fashion, veganisme, minimalisme, duurzaamheid en travel. Daar maak ik overigens ook Youtube video’s over en je kunt me ook op social media vinden, onder de naam @thegreenguidenl.

Tips voor de vega(n) op reis

Petricia Siepman – www.plantmadepretty.com –
“En hoe doe je dat dan buiten de deur? En op vakantie?”, is een vraag die ik wel eens krijg. Thuis kun je natuurlijk eten wat je wil, maar buiten de deur is het misschien lastig om geen vlees/vis/dierlijke producten te eten, omdat niet iedere menukaart en vakantiebestemming hierop voorbereid lijkt te zijn. Wil je toch in de hand houden of je en hoeveel dierlijke producten je op vakantie naar binnen schuift? Deze tips zorgen voor een goede voorbereiding, zodat jij relaxed op vakantie kunt.

1. Zelf koken

Hier kan ik kort over zijn. Als je zelf kunt koken tijdens je verblijf, hou je de controle over wat je eet en hoef je niets aan anderen over te laten. Wat je hier wel voor nodig hebt is supermarkten. Zorg dat je die van tevoren al even hebt opgezocht. Maar je wilt misschien wel een keer buiten de deur eten, dus lees vooral verder.

2. Handige apps

  • Als je graag uit eten gaat download dan de app HappyCowHappyCow geeft inzicht in restaurants met een volledig of gedeeltelijk veganistisch/vegetarisch menu.

 

  • Ook enorm handig om te downloaden is Veganagogo. Deze app vertaalt basiszinnen, bijvoorbeeld waarin je de ober vraagt welke gerechten zonder dieren en dierlijke producten zijn, in de taal van jouw keuze. Ook andere vegan vragen worden hierin vertaald, bijvoorbeeld: ‘kan de kok een gerecht voor mij maken zonder vlees en dierlijke ingrediënten’? Ook vertaalt deze app complimenten aan de chef/ober en manieren om te bedanken.
  • Een handige app voor als je naar een supermarkt gaat is ‘Is it vegan’. Scan de barcode van een product en de app vertelt je of de app Vegan is. Als voorbereiding voor in de supermarkt is de volgende tip ook heel handig.

3. Spreek de taal (tot op zekere hoogte)

  • Ik noemde net Veganagogo, maar misschien is het ook slim om een aantal zinnen zelf voor te bereiden. Je kunt simpelweg kaartjes maken met handige basiszinnen, zodat je vragen kunt stellen over je eten en zodat je vegan gerechten kunt bestellen.
  • Ook kun je op www.lekkerplantaardig.net/vgp/v-pas in veel verschillende talen kaartjes downloaden die je kunt laten zien aan je ober. Hierin leg je uit wat je niet en wat je wel eet.
  • Woorden die sowieso handig zijn om te weten (ook wanneer je ingrediënten checkt in de supermarkt): ei, boter, kaas, melk, honing, vlees, vis, room, dressing, olijfolie, veganistisch/vegetarisch, salade.
  • Wat ook kan is het Vegan Passport bestellen. Dit boekje, ter grootte van een paspoort, biedt je in verschillende talen uitleg van wat je wel en niet eet als vegan. Deze uitleg kun je laten zien aan je ober/chef.

Er wordt vaak positief gereageerd als je je goed hebt voorbereid om je wensen in de desbetreffende taal uit te leggen. Veel mensen waarderen de moeite.

4. Vegan adresjes noteren

Thuis vanachter je laptop kun je alvast een paar leuke restaurants en lunchadresjes opschrijven die vegan opties bieden. Hier kun je natuurlijk ook de HappyCow app voor gebruiken, maar niet ieder restaurant wordt hierin opgenomen. Zelf vooraf even kijken kan de moeite waard zijn.

5. Neem een aantal producten mee waar je even op vooruit kan

Mocht je tijdens de eerste dag(en) op je vakantie nog niet goed weten waar alles te vinden is, dan kun je even vooruit met producten uit je koffer. Denk aan noten, nak’d bars, gedroogd fruit, pindakaas, hummus, crackers, wraps, een zak bonen van Hak en bakjes met droge havermout aangevuld met noten en kaneel (hier doe je desnoods water bij en je ontbijt is klaar). Stel dat je tijdens je vakantie zelf gaat koken neem dan bijvoorbeeld zelf plantaardige bouillon mee, bijvoorbeeld die van Zonnatura.

6. Wees creatief in “gewone” restaurants

Met een beetje creativiteit kom je vaak wel een heel eind. In gewone restaurants kun je misschien wel wat met een combi van side-dishes. Zo was ik een keer in een Italiaans restaurant waar er veel hoofdgerechten waren met kaas/room ergens door heen. Bij de side-dishes stond gebakken champignons in olijfolie, een bakje tomaten, een bakje rauwkost en een bakje cannelinibonen. Deze vier bestelde ik zonder dressing en gooide ik lekker door elkaar met een scheut olijfolie. De lekkerste maaltijd tijdens die vakantie! Verder kun je vaak gaan voor pizza zonder kaas, friet met ketchup en de vegetarische burger van McDonalds. In het buitenland heet deze wel eens de Vegetable Deluxe burger. Even goed kijken naar de sandwich sauce, hier zit ei in, maar je kunt vragen of je deze burger mag zonder saus. In Nederland is de Veggie Burger van McDonalds zelfs geheel vegan, inclusief saus. Mocht je op vakantie voor een pasta gaan: penne en spaghetti zijn meestal wel zonder ei. Als je woord ‘ei’ weet in de taal van het vakantieland, dan kun je dat even navragen.

Succes en een hele fijne vakantie!

Petricia Siepman – www.plantmadepretty.com

Dit artikel is eerder verschenen op: www.plantmadepretty.com/tips-voor-de-vegan-op-reis

Wat maakt het uit als jij stopt met vlees?

Desirée Weijs – Aandachtige Blog –

‘In je eentje kun je de wereld niet veranderen!’

Als ik elke keer een euro kreeg als iemand deze uitspraak als argument gebruikt om vlees te blijven eten, dan had ik mijn studieschuld al ruim afbetaald. Het tegenovergesteld is trouwens waar: als veganist heb je veel meer invloed dan je in eerste instantie denkt.

Drie en half jaar geleden werd ik veganist. Niet omdat ik daarmee de wereld wilde veranderen, maar omdat ik mezelf niet meer schuldig wilde voelen over de keuzes die ik maakte. Ik wilde in lijn leven met mijn idealen, niet loodrecht erop. Hoewel het dus nooit mijn intentie was om andere mensen met mijn gedrag te beïnvloeden, gebeurde het wel.

Het is onvermijdelijk dat je omgeving kennis maakt met veganisme als je zelf die overstap maakt. Eten is een sociale gelegenheid, dus iedereen ziet wat jij in je mond stopt. Als dat geen vlees, kaas, eieren of vis is, zal je daar vragen over krijgen. Zeker als er iemand anders voor jou gaat koken, en niet weet wat je dan in hemelsnaam nog kan eten.

Op dit soort momenten heb jij, als veganist of vegetariër, de kans om te vertellen over waarom je deze keuze hebt gemaakt. Nog belangrijker: je kunt laten proeven hoe lekker het is. Liefde gaat door de maag, maar de keuze voor veganisme ook! Geef mensen informatie en lekker eten, en de keus voor vaker plantaardig eten is snel gemaakt.

Althans, voor mij werkte het zo wel. Ik durfde zelf pas de overstap naar veganist te maken, toen ik andere veganisten leerde kennen. Het waren geen bleke en zwakke mensen te zijn (hallo vooroordelen!), maar gewoon normale mensen die van lekker eten hielden. Alleen in plaats van dierenleed aten ze planten. Doordat ik mensen had wie ik tips kon vragen of gerechten mee uit kon wisselen, was de drempel om veganist te worden niet groot meer.

En nu

Nu wil ik zelf mensen helpen om kennis te maken met veganisme. Ik wil laten zien dat het makkelijk én lekker is. De veranderingen in eetgewoontes bij mensen in mijn omgeving, bewijzen dat dat werkt. Sinds ik veganist ben, zijn er al acht mensen in mijn directe omgeving veganist geworden. Dat komt heus niet alleen door mij, maar ik heb er wel iets aan bijgedragen. Mijn doel is geslaagd (en ik ben nog maar net begonnen)!

Ook de vleeseters in mijn omgeving, passen hun eetgedrag aan. In het begin vond mijn schoonmoeder het bijvoorbeeld heel lastig om te bedenken wat ze voor me kon koken, maar tegenwoordig heeft ze een map vol recepten en geeft ze regelmatig advies aan gestreste vriendinnen die een veganist op bezoek krijgen. Een lieve vriendin vertelde me laatst dat ze het echt leuk vond om vaker veganistisch te koken, terwijl ze daar in het begin best wel moeite mee had. Dat soort opmerkingen maken me enorm blij, want dat geeft aan dat je dus wél invloed hebt!

En wat nu als je de mensen in je omgeving hun gedrag niet aanpassen? Zelfs dan heb heeft het nog nut om vegan te eten. Een dag plantaardig eten bespaart namelijk 4163 liter water, 20 kg graan, 2,7 vierkante meter bos (dat niet meer ontbost hoeft te worden om voedsel voor dieren te verbouwen), 9 kg CO2 uitstoot en het leven van één dier. Vermenigvuldig dat met de 3,5 jaar dat ik geen dierlijke product meer heb aangeraakt en vertel me dan nog maar eens dat het geen nut heeft! Dan laten we de invloed van veganisme op je eigen gezondheid nog buiten beschouwing (maar denk bijvoorbeeld aan: meer energie, lager cholesterol, minder kans op diabetes en overgewicht en nooit meer een tekort aan vezels).

Daarnaast: wat voor nut heeft om door te gaan met de consumptie van dierlijke producten? Daar wordt de wereld sowieso niet beter van.

Wil je reageren op deze blog of wil je meer van me lezen? Volg me dan via Facebook of Aandachtige blog waar ik laat zien dat leven met aandacht de wereld mooier én leuker maakt!

Desirée Weijs 

3x waarom we vleesreclames beter kunnen verbieden

 – Armanda Govers – Stichting EvenGeenVlees –

1. Dat we teveel vlees eten is geen taboe meer. Alleen wordt er weinig met deze informatie gedaan.  

De Gezondheidsraad, het Voedingscentrum, het RIVM, het Planbureau voor de Leefomgeving en zelfs de Verenigde Naties zeggen dat we minder vlees moeten eten voor de gezondheid en het milieu. Ook ons vorige kabinet sprak tijdens de Voedseltop begin 2017 de ambitie uit om de Nederlandse voedselvoorziening de duurzaamste en gezondste te maken in de wereld.

Dus er werd 1,8 miljoen euro beschikbaar gesteld voor de ontwikkeling van vleesvervangers en het Voedingscentrum toert nu rond met de ‘Vaker Vega’ foodtruck. Alleen zet dit natuurlijk weinig zoden aan de dijk als de vleesindustrie 100 keer zoveel aan subsidie ontvangt en supermarkten, A-merken en fastfoodketens ons continu doodgooien met de boodschap dat vlees de bom is.

Conclusie: er wordt in de praktijk relatief weinig, zeg maar: amper iets gedaan om de transitie van dierlijk naar plantaardig te realiseren.

2. De invloed van reclame op ons consumptiegedrag is groot.

Drie voorbeelden:

  • Als goedkoop vlees op de voorkant van een bonus/actiefolder staat, dan wordt er 40-50% meer vlees verkocht dan normaal (bron: Wakker Dier).
  • Bij de voedselkeuzes van kinderen speelt reclame een grotere rol dan het advies van ouders (bron: Journal of Pediatrics).
  • Voedselreclames zetten aan tot eten, zelfs als er geen hongergevoel is. Door kinderen werd er gemiddeld 45% meer gegeten als ze een voedselreclame zagen. Ook volwassenen aten meer na het zien van een voedselreclame (bron: Harris, Bargh, Brownell, 2009).

Conclusie: reclame is een krachtig middel om gedrag te beïnvloeden. Waarom zouden we het niet op slimmere wijze inzetten?

3. De vleestax lijkt uit den boze bij zowel links als rechts.

Een vaak gehoord argument tegen de vleestax is: “maar dan kunnen mensen met lagere inkomens geen vlees meer betalen en dat is niet eerlijk”.

Deze discussie hoeven we gelukkig niet te voeren bij een stop op vleesreclame. Want:

  • De consument merkt er niks van: vlees blijft in dezelfde mate en voor dezelfde prijs beschikbaar.
  • Supermarkten, A-merken en ja, zelfs fastfoodketens kunnen nog steeds reclame maken, maar dan voor andere producten dan vlees.
  • Een verschuiving van het promotiebudget van vlees naar plantaardig betekent dat de reclamebranche ook niks merkt van deze maatregel.
Foto door Konrad Szymanski

De enigen die er wel iets van zullen merken, dat is de vleesindustrie. Wij adviseren de vleesindustrie dan ook van harte om zichzelf niet te zien als vleesproducenten, maar eiwitproducenten. Die eiwitten kunnen net zo goed plantaardig worden gemaakt. Beter voor mens, milieu en dier. En hier mag je wat ons betreft keihard reclame voor maken!

Conclusie: een stop op vleesreclame is een mildere maatregel dan een vleestax en kan resulteren in meer reclame voor een gezond en duurzaam eetpatroon.

Teken daarom de petitie voor een stop op vleesreclame! 


Armanda Govers – www.evengeenvlees.nl

Eerder verschenen op evengeenvlees.nl.

Van Vlees naar Vega… en naar Vegan…

– Kim Walraven – www.foodhealthandhappiness.com – 

Ik ben zo’n 8 jaar geleden van de een op de andere dag gestopt met vlees eten. Na het zien van een filmpje op YouTube over hoe ganzen worden uitgebuit voor de productie van foie gras was ik er helemaal klaar mee. Weg met al het vlees. Het kostte me dan ook eigenlijk geen moeite. Maar eet je dan alleen geen vlees meer en wel kip en vis? Tja, lastig vond ik dat wel. In het begin at ik wel kip, daar ben ik ook al heel snel mee gestopt, vlees is vlees, ook kip!

Mijn man at destijds wel vlees en iedereen om mij heen eigenlijk ook. Er werd dan ook heel divers gereageerd op het ‘geen vlees’ meer eten. Sommige mensen begrepen mijn keuze en stonden ook open voor mijn ideeën. Sommige mensen zullen het misschien nooit begrijpen. Omdat niemand om mij heen vegetariër was vond ik het soms best lastig. Met name op een feestje of tijdens een barbecue bij vrienden of familie. Je wilt niemand ‘tot last’ zijn. Ik heb wel altijd tegen mezelf gezegd dat het mijn eigen keuze is en dat andere mensen zich niet hoeven aan te passen aan mij. Na een tijdje weet iedereen het, is het normaal geworden en gaan mensen echt hun best voor je doen, dat is leuk!

Op een feestje word vaak gezegd wanneer er allerlei lekkers op tafel komt te staan ‘oh dat mag jij niet’. Ik mag het wel, ik kies ervoor om het niet te eten.

In het begin was het zeker lastig om gevarieerd te koken. Ik kwam dan vaak ook niet verder dan aardappels, groente en een vleesvervanger of een pasta- of rijstgerecht, niet heel erg spannend. Een vriendin ontving al een tijdje een maaltijd box, met vlees. Maar deze was er ook in een vegetarische versie, geloof me, er ging een wereld voor me open! Hoe gevarieerd kun je koken zonder vlees en vis, heer-lijk!

Ik at dus af en toe wel vis, bij familie of vrienden of als we sushi gingen eten, ik hou van sushi! Ongeveer een maand geleden begon ook dit te knagen, het zat me niet meer lekker. Een vis is toch ook een dier en hoe duurzaam is duurzame vis?  Vorige week begon een vriend over de documentaire “Forks over Knives”, bij velen bekend. Ik ben deze documentaire gaan kijken en serieus. Ik schrok. Een dag later heb ik “Cowspiracy” gekeken en oké, wil ik überhaupt nog wel iets dierlijks eten? Je doet het niet alleen ‘voor de dieren’ maar voor het hele milieu, de wereld, toch?

Deze vraag spookt nu dus al dagen door mijn hoofd. Ook bij mijn man. Het is momenteel een dagelijks gespreksonderwerp hier thuis. Geen vlees, vis, zuivel en eieren meer. Willen we enkel plantaardig eten? We zijn druk bezig met het lezen over deze levensstijl. Als je je erin verdiept, zal je merken dat er heel wat mogelijkheden zijn om lekker, gezond en gevarieerd plantaardig te eten.

Wat ik om me heen zie is dat steeds meer vrienden en bekenden toch wel geïnteresseerd zijn in een plantaardige levensstijl en mij ook vragen om recepten en ideeën, heel erg leuk! Mensen staan er steeds meer voor open. Mensen zijn tegenwoordig toch meer bewust bezig met gezonde en bewuste voeding, fijn!

Ik heb vandaag online een boek besteld met daarin 100 plantaardige gerechten, tips en tools over een vegan lifestyle. De kaas, yoghurt en eieren verlaten hier nu langzaam aan het huis, dus wie weet hoe de wereld er over een maand uitziet…

En nu… Bovenstaande heb ik precies een jaar geleden geschreven. Op 1 april 2017 heb ik meegedaan aan de Vegan Challenge en ik heb daarna geen dierlijke producten meer gegeten. Vegan! Een jaar! En ik voel me zó ontzettend goed, zowel lichamelijk als geestelijk! Ik zou nooit meer anders kunnen.

Kim Walraven  –  www.foodhealthandhappiness.com

Instagram.com/foodhealthandhappiness

Facebook.com/foodhealthandhappiness

Hoe zet je die laatste stappen naar een vega(n) lifestyle?

– Cilla Zwarts-Voogd – www.squatcilla.nl

Denk je eraan om te stoppen met vlees eten, of wellicht van vega naar vegan te gaan, maar weet je niet zeker of je die dierlijke producten kunt laten staan? Vast wel! Met deze 7 tips kun jij voor eeuwig afscheid nemen van die vlees- zuivel- of kaas cravings!

1. Bedenk waarom je het doet

Sinds mijn 12e at ik al geen vlees meer, maar ik was er heilig van overtuigd dat melk en kaas ‘geen kwaad’ konden. De koe ging er immers niet aan dood, right? Pas op het moment dat ik documentaires zag zoals Food Inc. en Cowspiracy gingen mijn ogen open. Ik durfde kritisch te kijken naar mezelf en besefte dat mijn intenties wel goed waren, maar dat de waarheid anders lag.

Vervolgens heb ik even een zwembad vol gejankt, en besloot ik de volgende dag een Challenge te doen (om vervolgens nooit meer anders te willen). Je kunt immers nooit meer terug naar die onwetendheid. Als je weet waarom je het doet, dan sta je ook steviger achter hetgeen wát je doet.

2. Wees voorbereid

En dat bedoel ik echt in de breedste zin van het woord! Dus als je graag (meer) plantaardig zou willen eten, lees je dan goed in. Dat hoeft echt geen jaren te duren, maar zorg dat je de wetenschappelijke basisinfo over B12, ijzer, magnesium en plantaardige eiwitten gewoon paraat hebt. Scheelt weer een hoop getwijfel als die ene betweterige carnivoor-collega je onder de tafel probeert te lullen.

Daarnaast betekent vooruit denken ook dat je rekening moet houden met het feit dat ons land ingesteld is op vleeseters. En dat is prima, zolang je wel goed voor jezelf zorgt.
Mijn favoriete ‘onderwegsnacks’ zijn bijvoorbeeld repen van Nakd, zakjes kikkererwten en fruitsalades. Als je altijd wat gezonds en lekkers in je tas hebt, voorkom je dat je onderweg onverhoopt een McDrive in sukkelt.

3. Spice up your life

Op de één of andere manier hebben veel mensen alleen peper, zout en, als ze heel wild zijn, misschien wat knoflookpoeder in de kast staan. Maar vul voor de verandering je kruidenrekje eens aan! Niet alleen de smaak van je voedsel wordt beter; sommige varianten zijn ook nog eens antioxidanten (zoals kaneel, kurkuma, gember, oregano en peterselie).

Van drooggekookte groenten met een kwak zout en een klont margarine wordt niemand vrolijk, en een vegan al helemaal niet. Dus: maak er een specerijenfeestje van! Bestrooi je groenten royaal met kruiden en roerbak ze, zodat de bite en vitaminen niet verloren gaan. Als je van een gerookte smaak houdt kun je amandelen of gerookte paprikapoeder toevoegen, en probeer voor de verandering de grillstand van je oven eens. Wedden dat jouw seitanburger lekkerder is dan die vette, zompige zemenlapjes die je bij de snackbar gewend was?

Noodle soep mét vegan garnalen, bij Noo.Me Rotterdam. BAM!

4. Vegan uit eten

Het wordt best een issue als je in je oude hamburgertent opeens een goedgevulde salade met gegrilde tempé wilt bestellen… Ga daarom in jouw buurt op zoek naar leuke, vega(n) friendly hotspots zoals deze in Rotterdam. Het is zo heerlijk om ergens binnen te vallen waar je niet bang hoeft te zijn dat ze geen plantaardig voedsel op de kaart hebben! Apps zoals Happy Cow zijn daar uitermate geschikt voor.

En natuurlijk kan een béétje redelijk restaurant altijd een salade voor je maken, maar eerlijk is eerlijk, die ijsbergslaatjes met een verdwaalde tomaat komen op een gegeven moment ook weleens je neus uit. Zorg dat je weet waar je terecht kunt en neem gezellig wat vleeschvrienden mee om te laten proeven hoe heeeeerlijk plantbased voer is.

5. Geleidelijk stoppen is ook oké

Nee, maar echt! Hoewel cold turkey (HA!) vegan worden voor sommigen geen probleem is, kunnen de meeste mensen zulke grote veranderingen niet in één keer behappen. De beste manier is dus om het langzaam uit je leven te schrappen.

Eet je nog vlees? Begin dan bijvoorbeeld twee of drie keer per week vlees te vervangen door seitan, gegrilde tempé, bonen of falafel, en bouw dat vervolgens op als het goed gaat. Hetzelfde geldt voor kaas, yoghurt, kwark en andere dierlijke producten als je vegetariër bent. Ga lekker voor soja yoghurt en kwark, vegan kaas van No Muh (heeft mij toen erg geholpen!), neem soja boter als je normaliter roomboter eet en gebruik Oatly om je cappuccino op te schuimen. Voordat je in de gaten hebt, is je lijf gewend aan plantaardig voedsel, zonder dat het lijkt alsof je enorm inlevert op smaak en structuur.

6. Grijp niet alleen naar brood met kaas

Veel mensen die geen vlees meer op brood willen gaan over op kaas. Toch is dat niet de oplossing, hoe goed je intentie ook is. Voor kaas gaan immers ook een shitload aan kalfjes dood en bovendien is het door de verzadigde vetten allesbehalve gezond voor jezelf. Ga liever voor gegrilde groente, vegan mozzarella van Veganella, gegrilde kipstuckjes van De Vegetarische Slager of homemade hummus. Pindakaas kan ook (lekker met banaan, whoehooo), maar kies dan voor een variant zonder toegevoegde suiker. Hetzelfde geldt voor jam, trouwens.

Sommige mensen denken niet te kunnen stoppen met vlees ‘omdat ze het zo lekker vinden’. Maar hey, back to reality, vlees an sich smaakt nergens naar. Het is een dood dier, dus als dat niet goed gekruid wordt smaakt het daar ook naar! Dus óf je vindt de vleeskruiden lekker, óf je zoekt een bite, óf je lichaam vraagt om bepaalde voedingsstoffen in vlees, zoals ijzer. Simple as that.

7. Gewoon volhouden

Het goede nieuws is: smaakbeleving en -voorkeuren veranderen met de tijd, dus waarschijnlijk heb jij na een periode met alleen maar heerlijk vegan voer alleen nog een crave naar veggienuggets in plaats van Mac. Je lichaam past zich namelijk heel snel aan!

En weet je? Ik hoop dat dit artikel je heeft geïnspireerd, maar uiteindelijk zul je toch altijd zelf achter je eigen keuzes moeten staan. Bedenk dus voor jezelf waaróm je in de eerste plaats koos voor meer plantaardig in je leven. Steeds meer onderzoeken tonen immers ook aan dat vlees en zuivelproducten bad shit zijn voor je lijf, dus waarom niet kiezen wat het beste is voor de dieren, de wereld én voor jezelf? Precies!

Hoe hebben jullie de stap ervaren van omni naar vega? Of van vega naar vegan? Waar hadden jullie moeite mee en wat ging juist heel easy? Laat het me weten via Facebook of Instagram en oh ja, je kunt me ook wekelijks volgen in de video’s van Tom (VeganAnimal) op YouTube.

Cilla Zwarts-Voogd – www.squatcilla.nl


Wil jij ook een challenge doen? Klik dan hier.

Wil je meer informatie over hoe je je eetpatroon kunt veranderen zonder dat je iets tekort komt? Klik dan hier voor een stappenplan, een printable weekplan en heerlijke recepten!