– Mark Schadenberg – YourPlantbasedCoach – “Het lezen van de reden van iemand anders, kan je een nieuw perspectief geven en inspireren om het te proberen!” Het is bijna vijf uur in de avond en ik kijk naar de drukke Amsterdamse straat waar de toeristen zich schuilen voor de regen en waar de “echte” Amsterdammers
Als je al die topsporters moet geloven moet je wel heel veel eiwitten eten om Olympisch Kampioen te worden. Kwark, vlees, vis, kwark, ei, kwark en shakies. Had ik al gezegd kwark? Eiwit is wat de klok slaat. Zonder veel eiwit geen optimaal spierherstel en honger. Uuh ja, maar dat is toch ook zo, hoor
– Rob Möhlmann – www.lekker-leven.com – Mijn naam is Rob en mijn reis naar een gezonde levensstijl begon op 23 december 2012. Ik had er genoeg van dat ik één of twee keer naar de sportschool stoof om mezelf weer strak en fit te sporten, om het vervolgens na een aantal maanden weer te laten
– Wendy Walrabentstein – Diëtist-onderzoeker – Wendy Walrabenstein is diëtist-onderzoeker, gespecialiseerd in Lifestyle Medicine en plantaardige voeding. Hoe verliep haar eigen pad (en dat van haar man Leo) naar een overwegend veganistisch bestaan? Als diëtist gespecialiseerd in plantaardige voeding is het vrij logisch dat mijn weg naar een overwegend veganistisch bestaan startte bij de gezondheidsvoordelen.
– Armanda Govers – Stichting EvenGeenVlees – 1. Dat we teveel vlees eten is geen taboe meer. Alleen wordt er weinig met deze informatie gedaan. De Gezondheidsraad, het Voedingscentrum, het RIVM, het Planbureau voor de Leefomgeving en zelfs de Verenigde Naties zeggen dat we minder vlees moeten eten voor de gezondheid en het milieu.
– Kim Walraven – www.foodhealthandhappiness.com – Ik ben zo’n 8 jaar geleden van de een op de andere dag gestopt met vlees eten. Na het zien van een filmpje op YouTube over hoe ganzen worden uitgebuit voor de productie van foie gras was ik er helemaal klaar mee. Weg met al het vlees. Het kostte me
Een eerlijk verhaal over de productie en consumptie van vlees.
Robert Bridgeman gaat in Stoppen met vlees op zoek naar het antwoord en biedt een breed scala aan mogelijkheden voor wie wil minderen of stoppen met het eten van vlees. Dit boek gaat over de toekomst van ons voedsel, gezondheid, milieu en dierenwelzijn.
MEER WETEN?
Wil je meer weten of heb je een vraag? Neem dan contact met ons op.
Stoppen met Vlees is een project van Bridgeman Foundation.
Wij zijn toegewijd aan het verminderen van de consumptie van vlees om een gezonde, duurzame en meedogende wereld te creëren.